烤鴨是非常美味的食物,如果大家想在家里做烤鴨該怎么辦呢?讓鴨香鄉烤鴨加盟店來給大家介紹做法吧。
1、我們需要把烤鴨片下來,切成小薄片,鴨皮和鴨肉分開。 2、接著我們需要將蔥絲瓜條卷在面皮里,再包上幾塊鴨肉,然后沾上甜面醬,一并放入口中。 3、接下來將鴨皮沾上白砂糖,鴨皮一定要趁熱吃。 4、然后剩下的鴨架可以用來燉湯或者炸成椒鹽鴨架。
在北京,招待賓客最不能缺的的一道菜便是大有名氣的北京烤鴨了,充斥著儀式感的排場怎么可以少得了它的存在,伴隨著京味十足氣息,空氣中透著烤鴨迷人的香,放眼望去,桌面上已經它開始被盯上了,趁熱吃吧,色澤明亮的情況下恰好是吸收了精華。