烤鴨是非常美味的食物，如果大家想在家里做烤鴨該怎么辦呢？讓鴨香鄉烤鴨加盟店來給大家介紹做法吧。

  1、將鴨子洗凈，并加入醬油。

  2、加入料酒，八角，桂皮，花椒。

  3、再加入冰糖，蔥段，姜片，清水。

  4、將鴨子腌漬在拌勻的調料里。

  5、蓋上保鮮膜，放置在冰箱里一個晚上。

  6、將鴨子取出，并放入陰涼處自然風干。

  7、將蜂蜜用水稀釋，刷在鴨身。

  8、放入預熱160度的烤箱，烤制1小時。